Alternativas de mercado internacional para la negociación de miel de la Asociación de Apicultores de Cotacachi.

Abstract

En el presente proyecto se busca identificar las diferentes alternativas de mercado para la miel proveniente de ASOPROAC ubicada en el Cantón Cotacachi. Para el desarrollo de la presente propuesta se tomó en cuenta la estructura de cuatro capítulos; fundamento teórico, diagnostico, descripción del proceso de investigación y presentación de resultados y análisis de impactos. En el primer capítulo se fundamenta teóricamente temas relacionado al proyecto que sustentan aspectos relacionados con el comercio exterior, mercado internacional, logística, distribución física internacional, barreas arancelarias y no arancelarias entre otras. En el segundo capítulo se ha tomado en cuenta técnicas de investigación como encuestas y entrevistas. Las cuales están dirigidas a los socios apicultores, personal administrativo y operativo de la asociación de productores apícolas de Cotacachi. Además se obtuvo información secundaria como documentos que ASOPROAC facilitó para la realización de la investigación. Se investigó estadísticas del comercio de miel en el que se incluyeron variables de consumo en cada uno de los países importadores seleccionados para identificar el mercado potencial para su exportación. Una vez obtenida la información se tabulo y analizó las encuestas para determinar las Fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades y consecuentemente realizar el cruce estratégico del FODA. Para el tercer capítulo se planteó la propuesta del proyecto en el cual se diseñó un plan de exportación que está compuesto por fases. La primera fase se trata de la descripción de la empresa y producto, la segunda fase contiene el análisis del mercado meta, la tercera fase se trata de aspectos operacionales y la fase cuarta del plan de exportación contiene el análisis financiero del proyecto. Se realizó un análisis detallado para determinar si el proyecto es factible para la Asociación de Apicultores de Cotacachi. En el último capítulo se realizó un análisis técnico de los impactos que el proyecto generara en el ámbito social, cultural y económico, para el análisis se ha tomado en cuenta indicadores en cada uno de los impactos dándoles ponderaciones que nos permiten identificar el nivel de impacto sea este positivo o negativo para cada uno de los impactos.