Cabezas, Erika V.Cortez, Scarlet P.Esparza, Alison N.2024-11-222024-11-222024Cortez, S. P. (2024). Diseño de modelo scor para la reducción de costos en proceso de logística interna en la empresa GENEZI FLOWERS. Licenciatura en Comercio Exterior. Universidad de Otavalohttps://repositorio.uotavalo.edu.ec/handle/52000/1301La investigación se enfoca en diseñar un modelo SCOR para reducir costos en la logística interna de Genezi Flowers, utilizando métodos cualitativos y cuantitativos, como entrevistas, observación directa y análisis documental, se identificaron deficiencias en los procesos de planificación (Plan), aprovisionamiento (Source), producción (Make), distribución (Deliver) y devoluciones (Return). El modelo SCOR se estructuró en tres niveles: el primero identifica los procesos principales; el segundo descompone estos procesos en categorías específicas; y el tercero detalla los elementos de cada proceso. Estas estructuras permiten abordar las falencias detectadas, como la automatización de procesos y la mejora en la coordinación con proveedores. El modelo diseñado proporciona a Genezi Flowers una base sólida para optimizar su cadena de suministro, mejorar la eficiencia operativa y reducir costos. En conclusión, esta investigación indica que el modelo SCOR permitirá a la empresa fortalecer su capacidad competitiva y mejorar su gestión logística.ABSTRACT The research focuses on designing a SCOR model to reduce costs in the internal logistics of Genezi Flowers. Using qualitative and quantitative methods such as interviews, direct observation, and documentary analysis, deficiencies were identified in the processes of planning (Plan), sourcing (Source), production (Make), distribution (Deliver), and returns (Return). The SCOR model was structured into three levels: the first identifies the main processes; the second breaks down these processes into specific categories; and the third details the elements of each process. These structures address the identified shortcomings, such as process automation and improved coordination with suppliers. The designed model provides Genezi Flowers with a solid foundation to optimize its supply chain, enhance operational efficiency, and reduce costs. In conclusion, this research indicates that the SCOR model will enable the company to strengthen its competitive capacity and improve its logistics management.1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................... 16 1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .................................................................. 17 1.2. PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN ....................................................................... 19 1.3. JUSTIFICACIÓN ...................................................................................................... 19 1.4. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN ................................................................. 21 1.4.1. OBJETIVO GENERAL ..................................................................................... 21 1.4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ............................................................................. 21 1.5. ESTRUCTURA CAPITULAR .................................................................................. 22 2. CAPÍTULO I. MARCO TEÓRICO ................................................................................. 23 2.1. LOGÍSTICA INTERNA ............................................................................................ 23 2.2. INTRODUCCIÓN AL MODELO SCOR ................................................................. 26 2.3. DESCRIPCIÓN DEL SUPPLY CHAIN OPERATIONS REFERENCE MODEL- SCOR 29 2.4. APORTE DEL MODELO SCOR EN LA CADENA DE SUMINISTRO ............... 33 2.5. APLICACIÓN DEL MODELO SCOR EN LA INDUSTRIA ................................. 34 2.6. REDUCCIÓN DE COSTOS EN PROCESOS LOGÍSTICOS ................................. 38 2.7. BASES NORMATIVAS ........................................................................................... 40 3. CAPÍTULO II. MARCO METODOLÓGICO ................................................................. 46 3.1. CARACTERIZACIÓN DEL OBJETO DE ESTUDIO ............................................ 46 3.2. ENFOQUE, TIPO Y DISEÑO DE INVESTIGACIÓN ............................................ 47 3.3. MÉTODO DE LA INVESTIGACIÓN ..................................................................... 48 3.4. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS .................... 48 3.4.1. ENTREVISTAS ESTRUCTURADAS .............................................................. 49 3.4.2. INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS ..................................... 51 3.5. VALIDACIÓN DE INSTRUMENTOS .................................................................... 51 3.6. RECLUTAMIENTO ................................................................................................. 53 3.7. REFLEXIÓN SOBRE LAS PROPIAS INVESTIGADORAS ................................. 54 3.8. PRESENTACIÓN DE RESULTADOS .................................................................... 55 3.8.1. RESULTADOS CUALITATIVOS .................................................................... 55 EVALUACIÓN DE INEFICIENCIAS ............................................................................ 84 4. CAPÍTULO III: DISEÑO DEL MODELO SCOR PARA LA EMPRESA GENEZI FLOWERS ............................................................................................................................... 88 4.1. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL ................................................... 88 4.2. ESTABLECIMIENTO DE LAS CATEGORÍAS Y ELEMENTOS DE PROCESO95 4.2.1. NIVEL DE CONFIGURACIÓN ....................................................................... 95 4.2.2. NIVEL DE ELEMENTOS DE PROCESOS ..................................................... 97 4.3. DISEÑO DEL MODELO SCOR PARA LA EMPRESA GENEZI FLOWERS .... 101 5. CONCLUSIONES ......................................................................................................... 108 6. RECOMENDACIONES ................................................................................................ 109 7. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ........................................................................... 110 8. ANEXOS ........................................................................................................................ 114application/pdf121 páginasspainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/Comercio InternacionalEmpresaReducción de costesTransporte internacionalinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.00