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http://repositorio.uotavalo.edu.ec/handle/52000/359| Tipo de material : | bachelorThesis |
| Título : | Hábitos alimentarios durante la gestación materna de mujeres kichwas de la comunidad de Ashambuela del Cantón Cotacachi. (Caso de estudio comparativo por edad entre dos grupos de mujeres)) |
| Autor : | Tambaco, Johanna E. |
| Palabras clave : | Alimento;Madre;Mujer;Ecuador |
| Otros descriptores: | Desarrollo social |
| Fecha de publicación : | feb-2020 |
| Editorial : | Otavalo |
| Páginas: | 100p. |
| Citación : | Tambaco, Johanna E., (2020). Hábitos alimentarios durante la gestación materna de mujeres kichwas de la comunidad de Ashambuela del Cantón Cotacachi. (Caso de estudio comparativo por edad entre dos grupos de mujeres). Desarrollo social. Universidad de Otavalo |
| Citación : | Proyecto de grado; |
| Resumen : | La presente investigación tuvo como objetivo analizar los hábitos alimentarios durante la gestación materna de dos grupos intergeneracionales de mujeres Kichwas de la comunidad de Ashambuela del Cantón Cotacachi a través de un estudio comparativo desde una perspectiva etnográfica. El trabajo se basó principalmente en un método cualitativo que permitió la aplicación y recolección de testimonios a través de entrevistas al grupo de interés investigativo: saber qué tipo de comidas comen, ingredientes, condimentos y bebidas que consumen durante la etapa del embarazo, así como también los espacios de la cocina, las personas que preparan la comida y las que están presentes durante la misma. De esta manera, también se desprendieron otros grupos relacionados, como parteras de las diferentes comunidades del Cantón Cotacachi, y el personal médico del Centro de Salud Asdrúbal De la Torre: ginecóloga, obstetra y nutricionista para conocer más a profundidad el tipo de trabajo y recomendaciones que hacen ellas sobre los hábitos de alimentación desde “qué deben y qué no deben comer” las mujeres embarazadas y cuáles son los cambios fisiológicos que tiende a tener la mujer en cada etapa del embarazo. Todos estos grupos fueron parte fundamental para el desarrollo de la investigación. |
| Sponsor: | Universidad de Otavalo |
| Descripción : | This research aimed to analyze eating habits during the maternal gestation of two intergenerational kichwas women's groups from the Ashambuela community of Cantón Cotacachi through a comparative study from a ethnographic perspective. The work was mainly based on a qualitative method that allowed the application and collection of testimonies through interviews with the research interest group: knowing what kind of meals they eat, ingredients, condiments and beverages that they consume during the stage of pregnancy as well as the spaces of the kitchen, the people who prepare the food and those that are present during it. In this way, other related groups were also detached, such as midwives of the different communities of The Cantón Cotacachi, and the medical staff of the Asdrúbal la Torre Health Center: gynecologist, obstetrician and nutritionist to learn more about the type work and recommendations they make about eating habits from "what should and shouldn't they eat" pregnant women and what physiological changes a woman tends to have at every stage of pregnancy. All of these groups were a key part of the development of research. . |
| URI : | http://repositorio.uotavalo.edu.ec/handle/52000/359 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Desarrollo Social y Cultural |
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