Saberes, usos y prácticas del tzawar mishki y de la planta agave (agave americana) en el cantón otavalo (imbabura, ecuador).
Archivos
Fecha
2017
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Otavalo / Universidad de Otavalo / 2017
Resumen
La presente investigación “Saberes, usos y prácticas del Tzawar Mishki y de
la planta agave (agave americana) en el cantón Otavalo, (Imbabura, Ecuador)”
se realiza con la finalidad de contribuir a la salvaguardia de los saberes
tradicionales del pueblo Kichwa Otavalo, ya que en la actualidad y principalmente
en las generaciones más jóvenes, existe una pérdida paulatina de sus diferentes
usos y prácticas, tanto antiguos cómo actuales. Para lograr recopilar los principales
saberes, usos y prácticas se han planteado los siguientes objetivos: registrar la
práctica del proceso de extracción y producción del tzawar mishki en la zona de
estudio, identificar los saberes, prácticas y los usos (perdidos y existentes) en torno
a la planta de agave (agave americana) y tzawar mishki, y clasificar las
enfermedades más frecuentes tratadas a través del consumo y uso del tzawar
mishki.
Descripción
The present research "Knowledge, Uses and Practices of Tzawar Mishki and the
Agave Plant in Otavalo Country" is done with the purpose of contributing to the
safeguarding of the traditional knowledge of the Kichwa Otavalo people, since at
present and mainly generations younger, there is a gradual loss of its different uses
and practices, both old and present. In order to compile the main knowledge, uses
and practices, the following objectives have been set: to record the practice of the
extraction and production process of tzawar mishki agave juice in the study area,
to identify the knowledge, practices and uses (lost and existing) around To the plant
of agave and tzawar mishki, and to classify the most frequent human diseases
treated through the consumption and use of tzawar mishki.
Palabras clave
Conocimientos tradicionales, Gestión, Costumbres y tradiciones, Ecuador
Citación
Oyagata,Lucila. (2017). Saberes, usos y prácticas del de Tzawar Mishki y de la planta Agave (Agave americana) en el Cantón Otavalo (Imbabura- Ecuador). Otavalo. UO. Desarrollo Social y C. 150p.
