Maestría en Administración y Dirección de Empresas - MBA
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Examinando Maestría en Administración y Dirección de Empresas - MBA por Autor "Cabezas, Erika V."
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Ítem Acceso Abierto Diseño de un Plan de Negocios para la creación de un Restaurante Multipropósito inclusivo con un Enfoque Social.(Universidad de Otavalo, 2025) Tutasig, Nelson R.; Cabezas, Erika V.El presente estudio aborda la problemática de la limitada inserción laboral de grupos vulnerables, en especial de mujeres trabajadores y jefas de hogar, en la parroquia de Guayllabamba, ubicada a, norte de Quito. A partir del enfoque del emprendimiento social, se plantea como pregunta central: ¿Cómo el diseño de un plan de negocios, para la creación de un restaurante multipropósito inclusivo con enfoque social, puede contribuir a la inserción laboral de grupos vulnerables, especialmente de mujeres trabajadoras y jefas de hogar, mientras promueve la economía local en Guayllabamba? El estudio se fundamente en el marco teórico, que aborda conceptos de emprendimiento inclusivo, sostenibilidad, inclusión socioeconómica, consumo responsable y turismo comunitario, así como en herramientas de planificación estratégica como el análisis FODA, PESTEL y la metodología CANVAS. Mediante una investigación de tipo mixto, se realizaron encuestas y entrevistas a pobladores locales, además del análisis documental a bibliografía relevante, estudios previos y estadísticas oficiales, con la finalidad de generar estrategias enfocadas en datos verificables. El planteamiento del plan de negocios se presenta como una propuesta innovadora y coherente con los principios de sostenibilidad, inclusión y desarrollo local, a través del diseño de un restaurante multipropósito con enfoque inclusivo, que prioriza la contratación de personas en situación de vulnerabilidad. Su implementación no solo contribuirá a la dinamización económica de la parroquia, sino también a la generación de capital social y la consolidación de un modelo replicable de negocio con propósito, orientado al bien común y con potencial de transformación estructural en contextos rurales.Ítem Acceso Abierto Diseño de una Estrategia de Logística Colaborativa para el Canal Tradicional en contextos de inseguridad: Caso Guayaquil.(Universidad de Otavalo, 2026-01) Alcivar, Andrea P.; Cabezas, Erika V.La investigación aborda la pregunta: ¿cómo diseñar una estrategia de logística colaborativa para el canal tradicional de Guayaquil que, en un entorno de inseguridad, mantenga el servicio y reduzca pérdidas y sobrecostos operativos? El objetivo fue diseñar una Estrategia de Logística Colaborativa (ELC) aplicable a nivel sectorial, orientada a mejorar desempeño, cobertura y resiliencia. Se aplicó un diseño no experimental, transversal y de enfoque mixto, con alcance descriptivo, correlacional y propositivo. El componente cuantitativo consideró una muestra no probabilística por criterios de 30 profesionales vinculados a logística y seguridad; el cualitativo incorporó 5 entrevistas semiestructuradas a especialistas. Los instrumentos fueron validados por juicio de expertos y su confiabilidad se estimó con alfa de Cronbach, con valores superiores a 0,84. Los resultados evidencian una correlación positiva moderada entre colaboración y desempeño logístico (r=0,49), la relación más relevante del estudio. Se observó además una correlación moderada entre inseguridad y desempeño (r=0,42), asociada al esfuerzo adaptativo para sostener entregas, y una relación débil entre inseguridad y colaboración (r=0,26), lo que confirma que el riesgo, por sí solo, no activa cooperación sostenida. Con base en los hallazgos, se propone una EIN como coordinador neutral que integra CTM, inteligencia de riesgo, protocolos compartidos, plataforma segura de intercambio y tablero esencial de KPIs para decisiones repetibles, con implementación por fases, salvaguardas y trazabilidad. El esquema asegura confidencialidad, control por roles y decisiones mediante comités sectoriales formales.
