Plan de negocios para la comercialización de productos orgánicos de la organización “MANOS AMIGAS” del cantón Otavalo.
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Fecha
2022-12
Autores
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Editor
Otavalo
Resumen
En la actualidad existe una mayor preocupación de la población por mejorar su
condición de vida y salud, por lo que el empleo de la agricultura orgánica en la producción
agrícola de alimentos contribuye a que las personas logren estos objetivos, a nivel mundial,
nacional y local existen diversos productores de frutas y verduras orgánicas, en el cantón de
Otavalo, la mayoría se sitúa en el sector rural. En la comunidad de Azama se encuentra la
organización de productos orgánicos “Manos Amigas” que se dedica al cultivo orgánico de
frutas y verduras, estos productos son comercializados por ellos en el cantón, sin embargo, se
enfrenta a problemas en su cadena de comercialización, por lo que para mejorar el
posicionamiento comercial de los productos se elaboró un plan de negocios para el período
2022-2026. Es una investigación proyectiva, el tipo de investigación fue documental con
enfoque cualitativo y cuantitativo. Se aplicó encuestas a doscientas personas del sector urbano
del cantón Otavalo; así como también una entrevista a los miembros de la organización para la
recolección de datos. Los resultados obtenidos de la muestra evidenciaron que para el 67% de
las familias otavaleñas el consumo de frutas y verduras es importante, realizan un consumo
semanal y mayoritariamente adquieren estos productos en los mercados, siendo la calidad y el
precio los factores de compra más importantes.
Descripción
Currently there is a greater concern of the population to improve their living conditions
and health, so the use of organic agriculture in agricultural food production helps people
achieve these goals, globally, nationally and locally. There are various producers of organic
fruits and vegetables in the canton of Otavalo, most of them located in the rural sector. In the
community of Azama there is the group "Manos Amigas" that is dedicated to the organic
cultivation of fruits and vegetables, these products are marketed by them in the canton,
however, it faces problems in its marketing chain, so to improve the commercial positioning of
the products, a business plan was developed for the period 2022-2026. It is a projective
investigation; the type of investigation was documentary with a qualitative and quantitative
approach. Surveys were applied to two hundred people from the urban sector of the Otavalo
canton; as well as an interview with the members of the organization for the collection of
relevant data. The results obtained from the sample showed that for 67% of Otavalan families,
the consumption of fruits and vegetables is important, they consume weekly and mostly buy
these products in the markets, with quality and price being the most important purchasing
factors.
Palabras clave
Administración, Planificación, Negocios, Agricultura
Citación
Cuasquer, D. y López, D. (2022). Plan de negocios para la comercialización de productos orgánicos de la organización “MANOS AMIGAS” del cantón Otavalo. Maestría en Administración de Empresas. Universidad de Otavalo.
