Estado nutricional en el desarrollo motriz en menores de tres años en el preescolar

Abstract

La investigación planteó como objetivo principal determinar el estado nutricional en el desarrollo motriz en menores de tres años en el preescolar, en el Centro de Desarrollo Infantil “Dulces Sonrisas”. El enfoque del estudio fue mixto con un nivel de profundidad descriptivo, lo que facultó detallar los principales elementos que permitieron conocer el estado nutricional y los elementos motrices de los niños objeto de estudio. Los instrumentos de recolección de datos fueron: la encuesta para los padres de familia constituida por 10 ítems con un escalamiento de Likert que fue sometido al juicio de la valoración de expertos tomando criterio de claridad, coherencia y pertinencia, así mismo, una ficha antropométrica para conocer las variables correspondientes a: (peso-edad), longitud (talla-edad) y el (índice de masa corporal por edad) aplicado a los estudiantes, validada por el acuerdo interministerial No. 00010 de 18 de febrero de 2016. Se utilizó una muestra no probabilística intencionada de 36 padres de familia y 36 estudiantes de tres años respectivamente. Los resultados mostraron una consistencia aceptable de 0.781 según el alfa de Cronbach en la encuesta a los padres. En la discusión de los datos se pudo conocer la preocupación de los padres porque estos alcancen un desarrollo motriz adecuado a su edad e importancia respecto al estado nutricional de sus hijos. En conclusión, un tercio de los niños presentaron desnutrición crónica en relación con su talla y edad, donde la talla está por debajo del promedio de la población en el país.ABSTRACT The main objective of the research was to determine the nutritional status in motor development in children under three years old in preschool, at the "Dulces Sonrisas" Child Development Center. The focus of the study is mixed with a descriptive level of depth, which allowed detailing the main elements that allowed knowing the nutritional status and motor elements of the children under study. The data collection instruments were: the survey for parents consisting of 10 items with a Likert scaling that was subjected to the judgment of expert assessment taking criteria of clarity, coherence and relevance, likewise, an anthropometric record for to know the variables corresponding to: (weight-age), length (height-age) and the (body mass index by age) applied to the students, validated by the inter- ministerial agreement No. 00010 of February 18, 2016. It was an intentional non-probabilistic sample of 36 parents and 36 three-year-old students, respectively. The results show an acceptable consistency of 0.781 according to Cronbach's alpha in the parent survey. In the discussion of the data, it was possible to know the importance that parents show to the nutritional status of their children, as well as the concern that they reach their motor development appropriate to their age. In conclusion, used a third of the children present chronic malnutrition in relation to their height and age, where the height is below the average of the population in the country.